Обязанности:
- Планирование и организация деятельности кондитерского цеха и цеха полуфабрикатов (производство мясных, рыбных и овощных полуфабрикатов) предприятия: объем управления 40 человек.
- Создание системы эффективного взаимодействия с отделом технологов предприятия, подразделениями сети общественного питания (школьные столовые, пищеблоки детских садов), вспомогательными службами предприятия и др.
Требования к соискателю:
- Образование по направлению «технолог пищевого производства» или «технолог общественного питания».
- Опыт работы в пищевом производстве на аналогичной должности от 2-х лет.
- Знание видов и назначения профильного технологического оборудования.
- Знание технологии процесса изготовления мясных полуфабрикатов; кондитерских изделий.
- Уверенное владение ПК.
- Опыт руководства коллективом от 20 человек.
- Наличие медкнижки.

Срок испытания 3 месяца.
Компенсация расходов на проезд к месту отдыха и обратно раз в два года на сумму до 20 000 рублей.

Откликнуться