Обязанности управляющего кафе:

1. Контроль качества обслуживания клиентов и соблюдение стандартов компании.
2. Управление персоналом, включая подбор, обучение, мотивацию и контроль работы сотрудников.
3. Планирование и организация работы кафе, включая составление графика работы, распределение обязанностей между сотрудниками.
4. Контроль за соблюдением санитарных норм и правил безопасности на рабочем месте.
5. Обеспечение выполнения финансовых планов и бюджетов кафе.
6. Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками для обеспечения бесперебойной работы кафе.
7. Решение возникающих проблем и конфликтов в коллективе.
8. Участие в разработке меню и ценовой политики кафе.
9. Поддержание чистоты и порядка в кафе.
10. Выполнение других задач, поставленных руководством.

Требования к управляющему кафе: * Опыт работы в сфере общественного питания не менее 2 лет. * Знание основ управления персоналом и организации работы предприятия. * Умение работать с кассовым оборудованием и программами учёта. * Навыки разрешения конфликтных ситуаций и поддержания дисциплины. * Ответственность и пунктуальность. * Стрессоустойчивость и коммуникабельность.