Повар судовой
ФБУ Администрация Обь-Иртышводпуть

- от 95000 руб.
- Ямало-Ненецкий АО / Салехард
- Опыт работы: От 1 года до 3 лет
- Полная занятость , Полный день
Обязанности:
- Характеристика работ. Обеспечение приготовления пищи членам экипажа судна с учетом экологии приготовления пищи на воде. Составление меню, заявок на продукты питания, полуфабрикаты. Расчет требуемого сырья и выхода готовой продукции. Контроль поступившего сырья и полуфабрикатов на их соответствие заявкам и накладным документам по объему, качеству и ассортименту. Оформление актов на недостачу веса, бой, брак, некондиционные продукты. При приготовлении блюд (изделий) выполняет операции: процеживание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, начинка изделий. Ведение учета расходуемого сырья, товарной отчетности. Раздача блюд в установленное для приема пищи время. На судах, где нет пекаря, выполняет его обязанности.
- Квалификационное свидетельство судовой повар
- Медицинский осмотр №29-Н, № 714-Н
Вакансия
опубликована 24 ноября 2025 в Салехард
Услугу оказывает ООО "Хэдхантер" (ОГРН 1067761906805, ИНН 7718620740)