Приглашаем на работу специалиста, любящего свое дело.

Местро работы: территория АО "Карельский Окатыш"

Обязанности:

• Осуществление руководством производственно-хозяйственной деятельностью столовой;

• Соблюдение требований СанПин;

• Составление и своевременное представление отчетности;

• Участие в технологическом процессе (приготовление блюд различной сложности, согласно технологическим картам);

• Участие в проведении инвентаризации;

• Проведение бракеража готовой продукции;

• Расстановка и контроль за работой персонала;

• Составление заявок на продукты, ТМЦ, контроль выполнения плана-меню, ведение журналов (здоровья, температурного режима, входного контроля сырья);

• Списание не реализованной продукции, контроль выкладки, контроль наличия ценников, наличия меню, санитарного состояния производственных помещений и зала.

Требования:

• Знание 1С-Общепит.

• Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН;

• Знание кассовой дисциплины;

• Ответственность, чистоплотность;

• Выполнение норм и правил техники безопасности.

Условия:

• Оформление по ТК РФ
• Компенсация медицинского осмотра
• Бесплатное питание
• Предоставление спец.одежды
• Корпоративная сотовая связь
• Своевременная выплата заработной платы 2 раза в месяц